牛肉炒魔芋豆腐

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用料  

牛肉
魔芋豆腐
姜酒
淀粉
芹菜
辣椒酱

牛肉炒魔芋豆腐的做法  

  1. 把牛肉片,加入姜酒淀粉腌着备用

  2. 芹菜洗净切段,魔芋豆腐切片

  3. 热锅倒入油,等油热了,放入自家秘制的辣椒酱(嘻嘻,老干妈系列也不错)

  4. 等辣椒香味出来后放芹菜爆炒,芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。(哈哈,这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎)

  5. 最后在锅的中央划出一个空地来,把腌过的牛肉倒入锅中,翻炒,连同芹菜魔芋一起翻炒

  6. 牛肉易熟,不能炒太久,很快就可以起锅了,摆盘

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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