蒸茄子

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用料  

蒸茄子的做法  

  1. 茄子切成两段或三段,码在蒸笼内,然后放到蒸锅里蒸10分钟

  2. 蒸茄子的同时,剁点青椒,红椒,蒜蓉

  3. 茄子蒸好,待凉了后用手撕成条状

  4. 在锅里加点底油,把辣椒蒜蓉放进油里过一下,加些两匙酱油,倒到撕好的茄条上

 

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