酱香排骨甜玉米

用料  

酱香排骨甜玉米的做法  

  1. 排骨先用开水过一下,捞出沥干水备用

  2. 甜玉米切成小条,放到锅里炸至上色,取出备用

  3. 锅里剩余的油还可以用,放入姜葱蒜炝锅

  4. 倒入排骨酱翻炒,让每根排骨都染上排骨酱的颜色,倒入清水,没过排骨为限

  5. 水开后加入适量的盐,少许白糖,调小火焖十五分钟

  6. 最后把炸好的玉米、青红辣椒倒入锅里,大火烧至收汁,摆盘

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