苦瓜酿

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用料  

苦瓜酿的做法  

  1. 肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟

  2. 苦瓜一切为二,去瓜瓢,把腌制好的肉末填进去

  3. 把苦瓜放到玻璃盆里,盖上盖子,入微波炉蒸五分钟

  4. 蒸苦瓜的同时,锅里放底油,蒜末炝锅

  5. 然后倒入番茄酱,加少许水化开,加一点白糖调味

  6. 最后把调味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可

小贴士

用微波炉蒸的苦瓜,能很好的保持苦瓜的青翠,颜色特别漂亮。

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