幸运好采头

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用料  

幸运好采头的做法  

  1. 白萝卜切薄片,摆好,在上面撒上少量盐,腌上十分钟,使其变软

  2. 蟹肉条切成跟萝卜大小,韭菜用开水焯软,备用

  3. 萝卜片变软后,一片萝卜片包裹一根蟹肉条,在中间用韭菜条捆好,在底部打个结

  4. 摆好盘,入蒸锅蒸五分钟

  5. 最后用高汤调一个薄芡,浇在蒸好的萝卜上,撒上枸杞,意为红运当头:)

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