虾干肉末茄子盅

2 人做过这道菜

用料  

虾干肉末茄子盅的做法  

  1. 虾干剁碎,与肉末一起搅拌,加盐、油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制入味

  2. 茄子去皮,切成小段,中间挖凹形,把腌制好的肉末填进去,入蒸锅蒸七分钟

  3. 锅里放底油,蒜蓉下锅爆香

  4. 倒入番茄酱化开,适量加些盐和白糖调味

  5. 勾一个芡,淋到蒸好的茄子盅上,撒上香葱即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
50 收藏


虾干肉末茄子盅的答疑

关于虾干肉末茄子盅的做法还有疑问? 提一个问题