栗香猪手

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用料  

栗香猪手的做法  

  1. 猪手斩件,先用开水煮十分钟

  2. 板栗放入蒸锅中蒸十五分钟

  3. 锅里放油,用白糖炒出糖色,捞起猪手

  4. 倒入锅里翻炒上色

  5. 加水煮开后用小火烧,烧的时间适量加些料酒、姜片、盐、及少许醋

  6. 烧至快收汁时,放入蒸好的板栗,大火收汁即可

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