椒盐沙箭鱼

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用料  

椒盐沙箭鱼的做法  

  1. 沙箭鱼去鳞洗净,加盐、姜片、料酒腌制入味

  2. 锅里放油,沙箭鱼拍上淀粉,入锅中炸香

  3. 锅里留少许油,入蒜蓉炒出香味,再倒入炸好的沙箭鱼,最后加椒盐炒至入味即可

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