双味冬瓜

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用料  

双味冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切成正方形,片四片薄片,用开水焯好备用,剩下的冬瓜在瓜面上划均匀十字备用

  2. 蟹肉棒切丝,用焯好的冬瓜片卷起来,再用烫过的小葱扎好

  3. 摆好盘后入蒸锅蒸十分钟,然后淋上调制好的鲍汁,最后撒上红椒粒即可

 

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