爆炒猪肝

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用料  

爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净切片,大小随意

  2. 蒜苔切小粒,备用

  3. 锅里放底油,烧至九成热

  4. 下葱蒜干椒爆香

  5. 再下猪肝片翻炒

  6. 最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味

小贴士

爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同,喜欢吃嫩滑的时间短些,喜欢香脆的时间长些

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