蛏子丝瓜汤

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简介

这种螺应该不叫蛏子,我们这里称为TEN(音),可是我看有些菜谱里称这种为蛏子,我也借用一下。

用料  

蛏子丝瓜汤的做法  

  1. 蛏子用清水浸泡吐净脏泥后,洗净备用

  2. 锅里放水,加几片姜片煮开

  3. 把蛏子和丝瓜一起放进锅里,煮开后撇去泡沫

  4. 然后加盐、鸡精、少许白糖,出锅前滴几滴香油

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