苦瓜、土鸭半只、枸杞少许
土鸭斩件,加盐、酱油、老抽、白糖、姜片、料酒,放入冰箱腌制两小时
苦瓜切粗段,备用
锅里放油,下鸭肉炒香,小火煨透,待鸭肉出油后,加苦瓜一起炒熟,若是怕苦,再适量加些糖或枸杞
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