紫菜河粉卷

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用料  

河粉 500克
紫菜 三张
胡萝卜 半根
青瓜 半根
芝麻 少许
香油
番茄酱

紫菜河粉卷的做法  

  1. 胡萝卜青瓜分别切丝,青瓜放入盐水中浸泡五分钟

  2. 胡萝卜如果生吃,也可放盐水浸泡五分钟,如果不想生吃即入水焯熟

  3. 然后与青瓜一起加香油搅拌均匀备用

  4. 打开寿司帘,上面铺上一层河粉

  5. 再铺上半张紫菜

  6. 然后在三分之一处,分别放上青瓜、胡萝卜、炒好的芝麻,像做寿司一样卷起来,最后切段

  7. 吃的时候沾上番茄酱或按各自口味选陈醋或花生酱

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