蛋黄青瓜酿

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用料  

青瓜 一根
咸蛋黄 一个
肉末 少许

蛋黄青瓜酿的做法  

  1. 肉末用调料腌制好,备用

  2. 青瓜去皮,切斜刀,并用小匙挖空内囊,把肉末填进去

  3. 咸蛋黄弄碎,铺在黄瓜上,入蒸锅蒸五分钟,用蒸出的汁水勾玻璃芡淋在青瓜上即可

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