枸杞虾皮冬瓜

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用料  

枸杞虾皮冬瓜的做法  

  1. 虾皮泡开,备用

  2. 冬瓜挖开中间的囊,切大块,又重新组合回原型

  3. 锅里放底油,姜葱爆香后,下虾皮爆香,加姜酒提味

  4. 然后放到挖开的冬瓜中,放锅蒸十五分钟,蒸至冬瓜软烂为准

  5. 把蒸出来的汁水倒入锅中,加少许盐,调一个薄芡淋上

  6. 最后把泡好的枸杞撒上去即可

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