戏家小炒肉

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用料  

五花肉
荷兰豆
干辣椒 A
蒜蓉 A
海鲜酱 一小匙,B
番茄沙司 两大匙,B
陈醋 一匙,B
白糖 一匙,B
B
B
水淀粉 B

戏家小炒肉的做法  

  1. 五花肉洗净焯过水后,晾凉切薄片,备用

  2. 把荷兰豆也焯水,放入盘底

  3. 锅里放底油,把配料A倒入锅内爆香,再把五花肉倒进去翻炒至透明

  4. 然后加配料B一起翻炒上色,出锅倒到焯过水的荷兰豆上即可

 

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