戏家鱼饼

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用料  

戏家鱼饼的做法  

  1. 鱼肉猪肉剁碎,加蛋精、水淀粉、盐、料酒等搅拌成胶,加香菜拌匀,做成小饼状,入平底锅煎至外焦里嫩即可

  2. 再取番茄沙司,入锅加水融开,后加水淀粉勾芡,淋到鱼饼上即可

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