鬼马牛肉

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用料  

鬼马牛肉的做法  

  1. 牛肉加油、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀,入冰箱冷藏半个小时

  2. 油条切成小段、西芹去老皮也切成小段、马蹄红椒切段备用

  3. 锅里放底油,西芹下锅炒香,下牛肉翻炒至变色,加油条、马蹄、红椒再翻炒一分钟,即出锅

小贴士

鬼马是粤语中机灵、调皮的意思。一般都是对熟悉的人说鬼马,即是有打趣的意思,说对方聪明、机灵、活泼、点子多,又作狡猾之解。

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