红烧板粟鸭

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用料  

肉鸭 半只
板粟
料酒
白糖
酱油

红烧板粟鸭的做法  

  1. 肉鸭半只,切成小块,水开后先焯水,加少许料酒去腥

  2. 锅里放油,把鸭肉放进锅里爆炒两分钟,倒入一大碗水,以没过鸭肉为界

  3. 加料酒、白糖,酱油,烧十五分钟后,放入板粟,小火再烧至收汁即可

 

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