茶香虾

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用料  

茶香虾的做法  

  1. 取绿茶少许,用开水泡好,挤干水份备用

  2. 虾剪去虾枪和虾须,挑去虾线,加料酒腌制五分钟

  3. 锅里放油,入虾入锅里中火炸至酥脆,捞出控油

  4. 锅内留底油,把茶叶倒入锅内,用小火慢慢炸香茶叶

  5. 最后把炸好的虾倒入一起翻炒,加少许盐和糖调味即可

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