竹蔗清水羊肉汤

用料  

竹蔗清水羊肉汤的做法  

  1. 羊肉洗净斩件,入锅焯水去掉血沫后,用冷水冲净

  2. 放入砂锅中,加竹蔗、马蹄、红枣和适量的水,大火烧开后

  3. 加姜酒,调小火慢煲两个小时,出锅时加适量盐即可

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