小炒

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用料  

小炒的做法  

  1. 肉切丝,加盐、胡椒粉、姜丝、料酒、水淀粉、海鲜酱等腌制十五分钟

  2. 蒜苔切段,胡萝卜切丝,焯水备用

  3. 锅里放底油,姜葱蒜炝锅,下肉丝滑炒,加蒜苔和胡萝卜翻炒均匀即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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