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老醋鸡块

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用料  

鸡胸肉
陈醋
糖
白芝麻
葱

老醋鸡块的做法  

  1. 鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实

  2. 把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一下

  3. 锅内放油，鸡肉下锅稍炸，捞出

  4. 锅留底油，把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味，收汁

  5. 出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可

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J鸡----鸡的封面
J鸡----鸡
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该菜谱发布于 2012-01-14 22:15:10
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