金沙虾丸

0 人做过这道菜

用料  

金沙虾丸的做法  

  1. 虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起

  2. 加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子

  3. 沾淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透,即可

小贴士

1、炸丸子的时候用中低温油温,经常翻动,以防止面包糠在锅底部分容易烧糊。
2、想要皮脆肉嫩,不容易受潮,回锅复炸一次。
 

金沙虾丸所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
34 收藏


金沙虾丸的答疑

关于金沙虾丸的做法还有疑问? 提一个问题