培根凉拌豌豆苗

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简介

最近又水培了些豌豆苗,既给家里增色,又能时时吃到新鲜的豌豆苗。
看着自己精心照顾的豌豆苗,从一颗小豆慢慢发芽、长大,最后成为自家的盘中美味。
边吃边感叹,做家庭农夫的日子挺惬意。
水培豌豆苗的方法:
1、豌豆用清水浸泡24小时;
2、再托盘上铺上一层毛边纸或者报纸,然后用水浸湿;
3、将泡好的豌豆均匀的撒在盘中,只需撒一层;
4、将一块棉质湿布盖的盘子上,放置阴凉处进行催芽,环境温度大概22度左右;
5、大概两天后即可出芽,移去湿布,充分吸收阳光;
6、要一直保持盘中的毛边纸的湿润,每日给豌豆要喷水两次。

用料  

培根凉拌豌豆苗的做法  

  1. 培根切小片

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤1
  2. 炒锅不放油,放入培根片翻炒熟

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤2
  3. 洗净豌豆苗

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤3
  4. 烧开水,撒入少许盐

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤4
  5. 水烧开焯一下豌豆苗

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤5
  6. 焯好的豌豆苗过一下凉水

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤6
  7. 将豌豆苗淋干水,淋入生抽

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤7
  8. 淋入米醋

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤8
  9. 撒入盐

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤9
  10. 撒入白糖

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤10
  11. 最后放入炒好的培根,搅拌均匀即可

    培根凉拌豌豆苗的做法 步骤11

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