葡萄干海绵小蛋糕

11 人做过这道菜
不再浪费蛋黄的蛋糕做法
这次做的海绵小蛋糕不仅做法简单,还用的全蛋,自然不必再担心剩下的蛋黄如何消化。
海绵小蛋糕的组织更密室,蛋香更加浓郁,不错的早餐啊。
只有早餐吃饱吃好,才有精力往脑子里灌输那N多条的交规呀。

用料  

低筋面粉 130克
葡萄干 适量(朗姆酒泡软)
细砂糖 80克
鸡蛋 4个
植物油 30克

葡萄干海绵小蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋去壳打入搅拌盆里

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入白砂糖,隔温水打发

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次筛入低粉,用刮刀切拌均匀

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤3
  4. 淋入植物油

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤4
  5. 滴入两滴香草精,切拌均匀

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤5
  6. 面糊倒入纸杯撒葡萄干,烤箱180度预热,烤20分钟即可

    葡萄干海绵小蛋糕的做法 步骤6

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