奶酪饭团

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简介

其实,剩饭也有剩饭的滋味,如果能够稍加包装,成就一道美味也不是难事。奶酪饭团就是拿来别人的经验学以致用,加上几次尝试改进,如今已成为家中大受欢迎的特色早餐食品。

用料  

剩饭 一碗
奶酪片
鸡蛋 一个
面粉 一小碗
面包屑 一小碗
火腿片

奶酪饭团的做法  

  1. 火腿切碎,和剩米饭和在一起。奶酪片、火腿片切成小片

  2. 将鸡蛋打碎搅匀也放入一个碗中,面粉、鸡蛋、面包屑三个按照顺序放好

  3. 带好手套,用手抓出一些饭,压扁,将小奶酪片、火腿片放入,通常放2-3片。然后把饭握成团,捏紧。可以用保鲜膜包上,使劲挤,这样饭团更为紧密

  4. 将饭团先放入面粉碗中滚上面粉,再放入鸡蛋碗中裹上蛋汁,最后再放入面包屑碗沾一下,这样一个饭团就做好了

  5. 用平锅稍放油,中火放入饭团,煎至焦黄即可出锅

小贴士

咬一口,里面的奶酪已经融化,外焦里嫩,十分可口。内芯还可放入巧克力,变成巧克力味的。

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