麻辣香锅

0
人做过这道菜

简介

也许是因为辣牵着的那么多美好记忆,辣是越吃越爱,越爱越吃,也学着做做那些流行川菜,不算正宗,就算疑似正宗吧!

用料  

麻辣香锅的做法  

  1. 用来炒麻辣香锅的原料很多,没有店里那么多,就尽家里所能找来就好,蒜头数瓣、花椒、大料、干红辣椒、香叶、桂皮、肉蔻、孜然、姜片等

  2. 香锅里放什么菜料可以非常随意,我这里放了喜欢的虾、西兰花、火腿肠、香肠,还可以根据自己的喜好放土豆片、豆腐皮、腐竹、羊肉片、牛肉片、鸡翅等等

  3. 所有香锅里的菜料要先收拾好,切好,先过水或者过油,将菜料都进行半加工至半熟

  4. 锅中放入油,要稍微多一点,然后把香锅的调味原料都放入翻炒,炒出香味之后,将香锅的菜料都放入,容易熟的后放,然后放味精、盐,不停翻炒,至熟后就可以盛出装盘

麻辣香锅的留言

关于麻辣香锅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
15 收藏

作者自由主妇的其他菜谱