牛蒡排骨汤

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简介

记得张小娴说过这样的话,女人不可能让自己永远年轻,但至少可以让自己看上去年轻五岁。我非常的赞同,女人如果懂得用知识来丰富内心,用美食来保持健康,让自己年轻五岁应该并不难。

用料  

排骨 300克
牛蒡 1根
少许

牛蒡排骨汤的做法  

  1. 排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨

  2. 砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时

  3. 牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色

  4. 将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可

小贴士

牛蒡又称东洋之参,有强身健体、抗病抗衰老的功效。

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