西红柿煎饼

2 人做过这道菜
姜文的<让子弹飞>宣传势猛,心里痒痒的,下了好几次决心,也没有舍得去影院。同事老公不知从哪得到了高清版的,立马复制,准备回家慢慢的欣赏,好好的享受。对不住您了,姜大叔,小百姓我也只能口头上强烈谴责盗版商,一回头还得给侵权的人捧场,汗颜
看好片要吃好东西,先做点好吃的。

用料  

西红柿
面粉
红糖 或白糖

西红柿煎饼的做法  

  1. 西红柿切丁,加入适量面粉,再加入少许水和糖,打成糊状

  2. 热锅放油,把面糊倒入平底煎锅,煎好一面后再煎另一面

  3. 出锅放到干净的盘子里,稍晾一下就可以吃了

小贴士

1、可以用盐将糖代替,就是咸的西红柿煎饼了,也很好吃的。用盐的时候,可以稍加些姜丝中和,也可调味,酸酸咸咸也是我哦!
2、个人比较喜欢用红糖,因为西红柿性微凉,红糖正好可以中和一下

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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西红柿煎饼的答疑

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