拌甜酸心儿里美

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心里美就是那种红瓤儿的萝卜,味儿甜脆微辣。冬日里胃肠火旺,大刀切了块,咔哧咔哧啃上几块非常过瘾
心里美做菜的话,通常我们这边都习惯用白糖和醋凉拌,特别是肉啊鱼啊之后,吃起来很爽口。
可是都知道白糖不是好东西,买来的醋也都加过防腐剂什么的;且太医养生法里一切糖类都是具有发热的药性,而醋也是不被认可的。
怎么办呢?嗯~可以做甜酸口的食物很多,记起太医养生书中说宫庭中是以山楂做酸味调料~看了看,想了想,做了这样一个甜酸心儿里美

用料  

拌甜酸心儿里美的做法  

  1. 心里美一个去皮切细丝,苹果一个去皮切细丝,洒点盐拌匀

  2. 苹果一个切碎+山楂果四个切碎用搅拌机打泥儿

  3. 浇到步骤1拌匀就可以啦

 

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