豆泥儿沙拉菜

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简介

生拌菜是自接触林光常法、单一饮食法、刘太医养生法后常吃的菜。
加工食品,从林光常、单一饮食法中就已得知,一些食品现状已让我不知买来的是对人体有益的食物还是别的什么。在看到刘太医养生系列书籍中揭露国内许多制造业的内幕后,更加确定了饮食要最大化接近原生态才是最好食物的想法。
能够生吃的菜一定尽量生吃,这样能够保持最多的维生素、酵素及其中生机的活的营养,不然做成熟的来吃只怕更多的只是纤维素的作用~
圆白菜在我们这边称为大头菜,白色的和紫色的都很好吃,特别是白的,自从发现直接生吃是那样出乎意料的甘甜爽脆,就常常切一块咬来吃啦~
紫色的微微有点辛辣的感觉,也较硬一些,就常常用来配菜。
两种菜也常打汁,特别是做菜后削出来的茎都不会扔掉,都会变做汁~

用料  

豆泥儿沙拉菜的做法  

  1. 白多紫少各切成菜丝备好

  2. 用了三个小的熟土豆放塑料袋中用撖面棍压碎(不怕烫用手抓也可以哦)

  3. 袋中加一些无碘盐、牛奶(新鲜的最好,不然取用保质期最短的,以免吃进N多防腐剂)或豆浆

  4. 用手揉捏袋中豆泥儿使匀细

  5. 将袋底一角剪一小洞,从洞中挤出豆泥沙拉酱到菜丝上

  6. 拌匀就OK拉~

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