烩窝头

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简介

窝头做多了有时会吃剩下,变得硬硬的,为了不浪费也为了让剩窝头变得口感和味道更好些,加些菜烩来吃是个不错的办法。

用料  

剩窝头
胡萝卜
蚕豆仁 (超市袋装冷冻的)
香菇
(清水加一点甜酱、味噌)

烩窝头的做法  

  1. 剩窝头掰成小块,胡萝卜、香菇切块

  2. 汤底放入香菇、胡萝卜烧至香软

  3. 放入蚕豆仁和剩窝头中火烧透,加盐出锅

  4. 一锅出来,亦饭亦菜,饭菜都有了~

小贴士

少许打碎的西红柿加到菜里,吃不出西红柿的味道,却可起到提鲜的作用。

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