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香酥芋头派

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用料1 (派皮)

普通粉 160g
玉米淀粉 40g
玉米油 40ml
糖 5g
水 35g

用料2 (酥粒、芋头馅)

普通粉 30g
杏仁 25g
芋头
糖 5g
玉米油 15g
淀粉
蜂蜜
红豆

香酥芋头派的做法  

  1. 派皮材料混合成团，比较干，饧20分钟

    香酥芋头派的做法 步骤1

  2. 杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团，放冷冻室

    香酥芋头派的做法 步骤2

  3. 芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀

    香酥芋头派的做法 步骤3

  4. 把1擀成大面片，铺在派盘里，用叉子扎孔，倒入芋头陷，从冷冻室取出酥粒，搓开后撒在派上

    香酥芋头派的做法 步骤4

  5. 烤箱预热190度，上下火40分钟

    香酥芋头派的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-01-24 19:06:45
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