梦幻紫薯浓汤

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用料  

紫薯 两个
牛奶 一盒
果脯 适量
坚果 适量
巧克力碎 适量
淡奶油 一小盒

梦幻紫薯浓汤的做法  

  1. 紫薯蒸熟压碎

    梦幻紫薯浓汤的做法 步骤1
  2. 果脯、坚果同紫薯泥略微混合

    梦幻紫薯浓汤的做法 步骤2
  3. 将紫薯泥和果脯坚果一同倒入搅拌机(我用的是有搅拌功能的豆浆机),倒入100-200ml牛奶,搅拌打匀

    梦幻紫薯浓汤的做法 步骤3
  4. 盛出在表面略为点缀并撒上巧克力碎,淋上淡奶油

    梦幻紫薯浓汤的做法 步骤4

小贴士

1、关于倒入多少牛奶的问题,如果想汤很浓,我觉得100ml就够了,我第一次到了200ml,感觉略有一点稀,弥补的办法也不是没有,尤其是天凉了,反而可以多倒一点牛奶,然后多一个步骤,在小锅里煮一会,煮浓缩,这样喝起来不但够浓,还暖暖的;
2、关于淋淡奶油在表面做装饰的问题,我当时没有准备淡奶油,想着如果汤够弄,直接在表面淋牛奶也可以来着,结果效果差的太远了,当然因为汤也没有想象的浓;
3、关于巧克力碎的问题,如果我有做烘焙的那种巧克力碎,洒在表面应该美丽的多,可惜俺米有,只好拿巧克力自己切碎,但是那时事夏天,天热啊,搞得巧克力碎一点也没型,别别扭扭影响美观。

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梦幻紫薯浓汤的答疑

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