杏仁曲奇

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简介

平时和姐妹聚会最喜欢的事情就是喝喝下午茶,聊聊天,这个曲奇用来作为下午茶点心真是再合适不过了。

用料  

黄油 240克
低筋面粉 420克
美国大杏仁 适量
糖粉 150克
少许
2个
柠檬汁 几滴

杏仁曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀

  2. 加入鸡蛋打发均匀

  3. 筛入低筋面粉切拌均匀

  4. 烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状

  5. 将美国大杏仁轻轻压到曲奇上

  6. 烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可

小贴士

这个量是长帝两盘的量,我现在一般一次烤得都比较多。

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