秘制超香酱翅中

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我是个懒人,经常喜欢自创,并且绝对相信:简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整!因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的,终于蒙混过关拉,老公说超好吃,以后不用去XXC拉哈哈。

用料  

翅中 16个
大葱 一根
六月鲜酱油
黄酒
红糖
老姜
蒜瓣 6颗

秘制超香酱翅中的做法  

  1. 翅中洗净,放入沸水中煮大概5分钟,去掉废旧血水,备用

  2. 锅中加一半的水,加入姜片,红糖,黄酒,大葱段,蒜瓣煮5分钟

  3. 倒入翅中,加上酱油,大火15分钟后转中火,继续十分钟后,用筷子戳一下翅中肉,里面以不是红色为佳,加盐装盘即可

小贴士

煮时不断翻转一下,以免红糖和酱油上色不佳!
 

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秘制超香酱翅中的答疑

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