小炒香辣鲜牛肚

11 人做过这道菜
今天就用这道能消磨时光的经典湘菜让您的舌尖热烈舞蹈起来吧!(此菜香辣中有一丝酸味,要慢慢嚼,慢慢品,牙不好就不要试哦

用料  

牛肚
干辣椒
小尖椒
蒜薹
李锦记风味豆豉
姜丝
酱油
陈醋 (最好镇江的)
麻油
鸡精

小炒香辣鲜牛肚的做法  

  1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)

    小炒香辣鲜牛肚的做法 步骤1
  2. 锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)

    小炒香辣鲜牛肚的做法 步骤2
  3. 翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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