牛蒡萝卜木耳丝炒肉

简介

这道菜用排毒效果很好的牛旁,胡罗卜,黑木耳,切丝大火急炒而成,保留了食物完整的营养成分,而将排毒食物混合食用效果更明显。
黑木耳营养:请点击这里胡萝卜:请点击这里
牛蒡功效:性寒而滑利,有滑肠通便之效,脾虚腹泻者慎用。炒用寒性略减。每100克含有2.3克水溶性纤维,3.4克不溶性食物纤维。多作为生药使用。牛蒡可促进血液循环,新陈代谢,有清热解毒的作用,且纤维多,对便秘者有益。食后可起到暖身的效果。(孕妇有便秘现象,适当食用有很好的效果)

用料  

黑木耳 一小碗(泡发)
胡萝卜
牛蒡
里脊肉
六月鲜酱油
牛旁

牛蒡萝卜木耳丝炒肉的做法  

  1. 将所有材料切成丝状

    牛蒡萝卜木耳丝炒肉的做法 步骤1
  2. 大火放入姜丝,再急炒肉丝,加入六月鲜酱油

    牛蒡萝卜木耳丝炒肉的做法 步骤2
  3. 另起锅将三丝炒熟,加入一点醋,再同肉一起闷一会,调味即可

    牛蒡萝卜木耳丝炒肉的做法 步骤3

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