东北饭包

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用料  

东北饭包的做法  

  1. 米饭蒸熟备用

  2. 鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释

  3. 锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状

  4. 土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥

  5. 香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净

  6. 取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可

小贴士

1、生菜叶也可以用大白菜叶或烫熟的卷心菜叶代替;
2、菜叶里包的菜可以自由搭配,自己喜欢就好。我比较喜欢尖椒、香菜、蒜片的搭配,很清香。如果加点烤肉、炒菜啥滴一样好吃,因为外面菜叶的清香,别有风味。
3、东北饭包是比较有特色的吃法,不过我在家的时候还真没这么吃过,前些天看到小艾做这个才想起来要做,真的很好吃!

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