凉拌玉米豆角

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简介

做了一道看起来很田园的菜,玉米和豆角是东北菜中常见的搭配,不过常常出现在东北乱炖中,试着用来凉拌又是另外一番风味。豆角的清香,加上玉米的清甜,很清爽的口感,绝对能带给人惊喜!

用料  

凉拌玉米豆角的做法  

  1. 豆角摘去两头去筋,用开水焯熟,捞出过凉水备用

  2. 玉米煮熟,捞出过凉水备用

  3. 豆角斜切小段,玉米切小段

  4. 将豆角段、玉米段放在一起,加盐、醋、蒜茸、香油拌匀即可

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