三色蹄筋

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简介

蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老(女人可以多吃);蹄筋还具有强筋壮骨之功能,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群:老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。原来没误导孩子,青少年确实适宜。

用料  

三色蹄筋的做法  

  1. 冬笋切至嫩头,对半切开

    三色蹄筋的做法 步骤1
  2. 放水中焯一下

    三色蹄筋的做法 步骤2
  3. 切成片

    三色蹄筋的做法 步骤3
  4. 水蹄筋(已经发好了的)洗净

    三色蹄筋的做法 步骤4
  5. 黑木耳泡发,洗净,撕成小朵

    三色蹄筋的做法 步骤5
  6. 葱切成段

    三色蹄筋的做法 步骤6
  7. 坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒

    三色蹄筋的做法 步骤7
  8. 加笋片

    三色蹄筋的做法 步骤8
  9. 放黑木耳

    三色蹄筋的做法 步骤9
  10. 加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段

    三色蹄筋的做法 步骤10

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