香橙优格克林姆

用料  

新奇士鲜橙汁 100克
鲜奶油 100克
吉利丁 5克
牛奶 25克
无糖优格 250克(酸奶)
砂糖 75克

香橙优格克林姆的做法  

  1. 无糖优格、新奇士鲜橙汁混合,加入泡软隔水溶化的吉利丁片,混合均匀

  2. 鲜奶油加砂糖隔冰打发,分两次加入1中混合

  3. 倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时凝固,最后装饰新奇士橙切片及其他水果即可

小贴士

新奇士橙果汁丰富,一个新奇士橙大概可以榨100克橙汁,普通橙子大概榨50、60克橙汁。另外新奇士橙气味更芬芳,所以我一般做这个甜品都用新奇士橙。

营养分析:橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高,具有软化和保护血管,降低胆固醇和血脂的作用,对皮肤干燥也很有效,同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。

新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士®(Sunkist®)柑橘产品成为天然的健康食品。

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