茭白毛豆子

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用料  

茭白 3根
干毛豆
腊肠
香葱
鸡精

茭白毛豆子的做法  

  1. 茭白洗净,切成片

  2. 干毛豆用水浸泡一夜

  3. 腊肠切成小片,隔水蒸一下。葱切葱段

  4. 坐锅热油,放毛豆炒,炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒

  5. 加少许水焖一会,加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅

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