腊肉茶树菇

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用料  

腊肉茶树菇的做法  

  1. 茶树菇洗净,用盐水浸泡15分钟,取出切成小段

  2. 腊肉洗净后用水浸泡一会,加料酒上锅蒸一下,切成丝

  3. 蒸腊肉时把红椒、芹菜洗净切成丝和段

  4. 坐锅热油,放茶树菇煸炒,茶树菇软加少许料酒

  5. 把切好的腊肉放入锅中一起炒,炒匀

  6. 把红椒、芹菜放入一起翻炒,加少许老抽、糖即可出锅

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