清炒蛏子

39 人做过这道菜

用料  

清炒蛏子的做法  

  1. 蛏子买回,放盐水,让其吐净泥沙,这个已经很干净了,不养也可以。把外膜稍去一些

    清炒蛏子的做法 步骤1
  2. 姜切片,蒜切丁,葱白切段,其余切葱花

    清炒蛏子的做法 步骤2
  3. 坐锅热油,把姜、蒜、葱白放入炝锅,待其出香味时放蛏子炒

    清炒蛏子的做法 步骤3
  4. 蛏子壳都张开时中料酒,稍煮加水(水可以稍多一些作汤喝),待水变白后改小火

    清炒蛏子的做法 步骤4
  5. 10分钟后,加少许盐,撒上葱花出锅

    清炒蛏子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

清炒蛏子所在分类

该菜谱创建于
414 收藏


清炒蛏子的答疑

关于清炒蛏子的做法还有疑问? 提一个问题