辣萝卜烤土豆

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天气依旧阴沉沉的,妈妈说如果十二月初三天气好,整个农历十二月的上半月都会好天气。如果十二月二十三的天气好,到春节前的日子天气也会好,可惜送神的那天天气很阴冷,这难道说会一直这样阴沉到春节吗?
想起好久没折腾烤箱了,突然想吃烤土豆了,可是家里没有黑胡椒了,我喜欢黑胡椒烤土豆~
看了下冰箱,突然发现包萝卜干,记不起是什么时候买了它,嘴巴淡的时候就想吃点萝卜就粥,哈,鬼使神差的,就有了今天的这个辣萝卜烤土豆~
很简单的做法,但是确实很神奇的味道,想知道是什么感觉吗?试试就知道了~

用料  

辣萝卜烤土豆的做法  

  1. 土豆事先加点盐用水煮至九成熟,捞出控干水

  2. 萝卜干加点辣椒碎拌匀

  3. 烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,刷上一层玉米油,将土豆铺在锡纸上,入烤箱烤制20分钟

  4. 取出,倒入拌好的辣萝卜,拌匀,撒上胡椒粉,再烤十分钟即可。取出,撒上香菜叶

小贴士

土豆焯水的时候加了盐的,而且萝卜干本身有咸味,千万不能再加盐了
 

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该菜谱发布于 2012-01-20 22:09:40
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