百叶海带结烧肉

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用料  

五花肉 或前腿肉六七两
百叶 两张
海带 两张
料酒
老抽

百叶海带结烧肉的做法  

  1. 五花肉或前腿肉六七两切厚块用盐、料酒、老抽略腌

  2. 油锅烧热,将有肥肉的先投进去煎一煎,尽量把肥肉中的油煸出来,到时候吃起来就没那么腻。煸好后,将所有的肉倒入翻炒,加料酒和糖裹匀,再将百叶结和海带结都倒进去翻炒。加水没过所有材料,大火烧开。开后撇去浮沫,转中火

  3. 水收到过半后,加盐、老抽继续炖二十分钟的样子,再焖一会收收汤汁就好了

小贴士

没时间的朋友也可以买现成的百叶结和海带结,又营养又下饭哦。

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