莲蓉小蛋糕

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用料  

低粉 150克
60克
黄油 60克
两个
1/8勺
牛奶 60ML
泡打粉 1/4勺 (少点,我觉得下次可以尝试不放)
葡萄干 适量,撒表面用

莲蓉小蛋糕的做法  

  1. 分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合,我赶着做晚饭感觉还打得不够点

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤1
  2. 往打发的黄油里加打散的蛋液

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤3
  4. 把莲蓉加入

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤4
  5. 用搅拌器低速打匀

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入牛奶再拌匀,不要划圈

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤7
  8. 全部拌匀的样子

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤8
  9. 用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤

    莲蓉小蛋糕的做法 步骤9

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