生煎馄饨

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(27 份)
好极了
20
挺好
6
一般
1
243
人做过这道菜

简介

和锅贴是一样的程序,要说这煎饺和煎馄饨你和我大概都觉着没啥区别,可是我姐姐的宝贝可不这么认为,这个我们家最挑嘴啥中式面食一律不爱吃,天生的,因为家里其他人都挺爱面食的。她不爱吃锅贴,煎馄饨却可以吃几个,我问为什么,她的理由是馄饨皮薄煎黄了还行,饺子皮厚边多,挑嘴挑到这份上,小时候我们常说等她长大要把她扔到北方去,可现在人家说了,如今还有东西什么吃不到啊。
原先我姐都是煮好了再捞起给她煎,我说你干嘛不直接生煎了,煮好再煎容易弄得破皮烂兮的。暑假时我煎了一次给她吃,大小姐吃完一盘说:“小姨,还要。”他们都说真是破天荒地
过程一目了然哈,我一边包,一边就直接下锅了,差不多满就开火

用料  

馄饨

生煎馄饨的做法  

  1. 锅底少许油即可,略煎一下,放水至三分之一处就可以了,北方人可能喜欢放淀粉水,我们就是直接放水

    生煎馄饨的做法 步骤1
  2. 盖上锅盖,一会馄饨就象鼓起像艘艘小船,等水分收干,馄饨底开始发黄就熟了。全程小火

    生煎馄饨的做法 步骤2
  3. 盖上个大盘子,将锅倒扣,就可以完整地取出煎好的馄饨

    生煎馄饨的做法 步骤3

生煎馄饨的留言

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